MACARRÃO COM MOLHO DE MARACUJÁ E CALABRESA (SALADA SANTO ANTÔNIO)

Olaaaaaá!!! :)  
Depois de muito tempo sem postagens (porque eu estava sem computador), estou voltando trazendo a minha melhor especialidade na cozinha *_* , o meu famoso MACARRÃO COM MOLHO DE MARACUJÁ  E  CALABRESA.
Se você fez a clássica pergunta "MARACUJÁ?"
SIM
MARACUJÁ. e ainda não encontrei uma pessoa que tenha experimentado que não tenha gostado :)
O o nome original dessa receita (pelo menos é como veio escrito no livro de receitas juninas da minha mãe) é SALADA SANTO ANTÔNIO, no começo achei que não tinha nada a ver, mas experimentem fazer para seus parceiros e descobrirão a razão do nome kkkkk'
Bom, mas aí vai a receita, qualquer dúvida deixem nos comentários que assim que possível eu respondo ok?  =)

INGREDIENTES:

• 500g de macarrão parafuso 
• 2 gomos de linguíça calabresa picadas ou em rodelas

MOLHO:

• 200g de maionese ( o que equivale à um sachê ou 1 xícara )
• 4 colheres de sopa de açúcar
• Polpa de 4 maracujás peneirada
• 1 colher de molho de pimenta vermelha
• 1 pitada de sal

PREPARO:

Prepare o macarrão normalmente e frite bem a linguíça.
Para o molho, bata no liquidificador a polpa dos maracujás (sem adicionar água) e coe. Depois acrescente a maionese, a pimenta, sal, açúcar e bata até ficarem homogêneos.
Para finalizar jogue o molho e a calabresa sobre o macarrão, misture bem e  pronto! :)

 DICAS:

* O açúcar tira um pouco a acidez do maracujá, portanto, se  o molho ficar muito forte acrescente mais açúcar.
*Essa receita foi feita para comer GELADA, mas quente também fica muito bom.